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Menu bolsa premium para la semana del 23 de marzo

Esta semana en la bolsa premium, te ofrecemos fuentes de proteína de excelente calidad nutricional con todos los aminoácidos esenciales para poder construir, regenerar y reparar todos los tejidos de tu organismo y contribuir con un adecuado crecimiento y desarrollo en tus chicos, entre ellas encontraras esta semana: entraña, suprema, lentejas, yogurt, queso y crema. Estos 4 últimos alimentos son importantes fuentes de Calcio, mineral de vital importancia en niños, adolescentes y adultos mayores.

Pensando en la importancia del aporte de hierro, principalmente en la alimentación de los chicos y las mujeres en edad fértil, y embarazadas incluimos entraña, y lentejas, excelentes fuentes alimenticias de este mineral, las lentejas al combinarlas con verduras ricas en vitamina C, como el morrón favorece la absorción de este mineral.

Entre los alimentos fuente de carbohidratos que aportaran a tu familia la energía necesaria para un adecuado rendimiento en las actividades diarias incluimos lentejas, yogurt, penne, papas y carbohidratos de rápida absorción como la miel.

Y para garantizarle a todo tu grupo familiar un adecuado aporte de vitaminas, minerales y fibra incluimos como es nuestra costumbre una gran variedad de verduras de primera calidad, con gran diversidad de colores, así podemos incorporar hábitos alimenticios saludables en nuestros chicos, dando el ejemplo en la mesa familiar.

Y no menos importante incluimos esta semana alimentos fuente de ácidos grasos esenciales para el desarrollo cognitivo, entre ellos tenemos almendras y palta, alimentos que también aportan una importante cantidad de fibra que mejorara el tránsito intestinal, reducirá niveles de colesterol, y nos dará mayor saciedad entre sus múltiples beneficios. Por ello QueSeCome, es sin duda de gran ayuda para garantizarle a tu familia comidas completas, saludables, variadas, y balanceadas con todos los grupos de alimentos. 

RECETA “A”  ENTRANA AL ROMERO CON TOMATES E HINOJOS ASADOS  
* Apto para celiacos             * libre de Gluten

INFORMACIÓN NUTRICIONAL CUANTITATIVA
Calorías                 573kcal
Proteínas               48g
Carbohidratos       11g
Grasas                   29g
Fibra                      7g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL CUALITATIVA   
La entraña es la parte del diafragma pegado a las costillas, es jugosa y su cocción es rápida, contiene proteínas de excelente calidad que aportan todos los aminoácidos esenciales, además es fuente de vitaminas del complejo B y minerales como hierro y zinc. Sin embargo tiene un 15% de grasas, por lo que debes cuidar la porción y acompañarla con verduras.

Recomendaciones Nutricionales  
- Vigilá que la entraña esté bien cocida si la vas a ofrecer a tus chicos. 
- No compartas los utensilios ni tablas que utilizas para la entraña, que para picar los vegetales. 
- Recordá que el tomate podés ofrecerlo a tus chicos recién después del primer año. 
- Podes reducir 8,5 g de grasas y 215 calorías, si reducís la porción de entraña a la mitad.

                                                               Entrana

RECETA “B”   POLLO A LA PLANCHA CON SALSA DE YOGURT Y ENSALADA DE LENTEJAS   
* Apto para celiacos   * NO Contiene Gluten

INFORMACIÓN NUTRICIONAL CUANTITATIVA
Calorías                 405kcal
Proteínas               58g
Carbohidratos       26g
Grasas                   6g
Fibra                      3g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL CUALITATIVA   
El yogurt es una alternativa ideal y saludable con menor contenido lipídico que la mayonesa para aderezar ensaladas o carnes. Además es de excelente calidad nutricional ya que aporta proteínas, carbohidratos y es bajo en grasas si elegís la versión descremada. Nos aporta vitaminas del complejo B y minerales como calcio, hierro y fosforo. 

Recomendaciones Nutricionales  
- Vigilá que el pollo esté bien cocido si lo vas a ofrecer a los chicos.
- No compartas la tabla de picar ni utensilios que utilizás para el pollo, que para las verduras.
- Podés comenzar a ofrecer lentejas y yogurt a tus chicos a partir de los 8 meses de edad.
- Podes ofrecer miel recién después del ano de edad.
- Si querés reducir 113 Calorías, podés sacar la mitad de la suprema y seguirá siendo una receta alta en proteínas. 

                                                              Pollo

RECETA “C” PENNE RIGATI CON BROCOLI Y PANCETA    
*NO Apto para celiacos  *CONTIENE GLUTEN

INFORMACIÓN NUTRICIONAL CUANTITATIVA
Calorías                 654kcal
Proteínas               32g
Carbohidratos       72g
Grasas                   26g
Fibra                      10g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL CUALITATIVA   
El brócoli es un vegetal ideal para incorporar en la alimentación, es muy bajo en Calorías y rico en vitaminas, minerales y fibra. Entre las vitaminas que aporta están la vit C, el acido fólico y betacarotenos y entre los minerales magnesio y calcio para fortalecer huesos y dientes. Reducí 106 Calorías, sacando la mitad de la panceta y del queso parmesano.

Recomendaciones Nutricionales  
- Podes incorporar brócoli y cereales con gluten como el trigo (del penne), recién después de los 8 meses de edad. 
- Los frutos secos como las almendras conviene retrasarlos en la alimentación hasta después de los 2 años de edad, pues son alimentos que pueden causar alergias alimentarias. 
- Si querés reducir 106 Kcal y 8 g de grasas, podés sacar la mitad de la panceta y del queso parmesano.

                                                               Pasta Brocolli

RECETA “D”  FILET DE MERLUZA CON SALSA DE QUESO AZUL Y ENSALADA DE PAPAS  
*Apto para celiacos  *No Contiene TACC

INFORMACIÓN NUTRICIONAL CUANTITATIVA
Calorías                 684kcal
Proteínas               51g
Carbohidratos       35g
Grasas                   39g
Fibra                      3g

INFORMACIÓN NUTRICIONAL CUALITATIVA    
La merluza, pescado blanco de bajo contenido graso y calórico, es fuente de proteínas de alta calidad que aportan todos los aminoácidos esenciales para un adecuado crecimiento y aporta minerales como  el selenio, y el yodo que juega un papel esencial en el adecuado desarrollo de la glándula tiroidea, además de fosforo, potasio y vitaminas del complejo B y E.

Recomendaciones Nutricionales   
- Podes incorporar pescados a la alimentación de tus chicos a partir de los 9 meses, siempre que no haya antecedentes de alergias alimentarias en el bebe o familia, de ser así retrasar su introducción hasta el primer año de edad.
- Podes ofrecer crema de leche preferiblemente después del primer año de edad. 
- Si querés reducir 182 Calorías y 18 g de grasas saturadas sacá la mitad del queso parmesano y de la crema de leche.

                                                               Pescado

INFORMACIÓN NUTRICIONAL CUANTITATIVA
Calorías                 533kcal
Proteínas               31g
Carbohidratos       44g
Grasas                   28g
Fibra                      3g

Saludos
Lic. Melissa Magalde
Nutricionista - Dietista
CNDV 3414 / MPPS 3572